Pemetaan Permasalahan Manajemen SDM dan Pemasaran Sebagai Dasar Pengembangan UMKM Kafe di Kota Ambon

Abstrak

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan memetakan permasalahan manajemen sumber daya manusia (SDM) dan pemasaran sebagai dasar pengembangan UMKM kafe di Kota Ambon. Kegiatan dilaksanakan pada 22–23 Oktober 2026 dengan melibatkan lima UMKM kafe. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data dianalisis dengan mengelompokkan permasalahan berdasarkan aspek manajemen SDM dan pemasaran, kemudian menyusun rekomendasi sesuai kebutuhan masing-masing mitra. Hasil pemetaan menunjukkan bahwa permasalahan manajemen SDM meliputi pembagian tugas dan tanggung jawab, pengaturan jadwal kerja, komunikasi dan koordinasi, serta pedoman pelayanan pelanggan. Pada aspek pemasaran, permasalahan mencakup keteraturan promosi, konsistensi informasi menu dan harga, pengenalan produk unggulan, perencanaan konten promosi, dan komunikasi dengan pelanggan. Rekomendasi yang disusun meliputi penataan tugas dan jadwal kerja, peningkatan komunikasi, penyusunan pedoman pelayanan, serta pengembangan promosi dan pemanfaatan media sosial. Hasil kegiatan diharapkan menjadi bahan pertimbangan bagi pelaku UMKM kafe dalam menentukan prioritas perbaikan dan mengembangkan usaha sesuai kebutuhan serta kemampuan masing-masing.