Pengembangan Model SIPANGAN (Sistem Pekarangan Pangan Berkelanjutan) Sebagai Upaya Penguatan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Desa Gadung Gresik

Penulis

  • M. Syahrul R. Program Studi Pendidikan Jasmani, Universitas Adi Buana Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia
  • Oktabella Maryam R. Program Studi Manajemen, Universitas Adi Buana Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia
  • Nova E.I. Program Studi Bimbingan dan Konseling, Universitas Adi Buana Surabaya
  • Danda I.S. Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota, Universitas Adi Buana Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia
  • A.B. Tribhuwaneswari Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota, Universitas Adi Buana Surabaya, Kota Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58812/jpws.v5i09.3911

Kata Kunci:

Ketahanan Pangan, SIPANGAN, Sampah Organik, Pemberdayaan Warga, Urban Farming

Abstrak

Penguatan ketahanan pangan pada tingkat keluarga menjadi urgensi di kawasan penyangga industri seperti Desa Gadung Kecamatan Driyorejo. Perluasan sektor industri memicu penyusutan lahan produktif sehingga menuntut adanya pemanfaatan ruang tersisa di sekitar hunian warga. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan mengimplementasikan Model Sistem Pekarangan Pangan Berkelanjutan atau SIPANGAN untuk memberdayakan komunitas setempat. Pendekatan yang diaplikasikan adalah Participatory Rural Appraisal yang melibatkan partisipasi aktif warga melalui enam tahapan yakni identifikasi, pemetaan, perancangan, implementasi demonstrasi plot, pendampingan, dan evaluasi. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman dan keterampilan warga dalam mengonversi sampah organik menjadi pupuk kompos untuk media tanam. Lebih dari itu program pendukung seperti edukasi nutrisi bagi siswa sekolah serta digitalisasi pemasaran bagi pelaku usaha mikro turut menunjang kesejahteraan komunitas secara komprehensif. Secara garis besar program ini berhasil mendorong kemandirian warga dalam penyediaan pangan skala rumah tangga secara berkesinambungan.

Referensi

Afrah, Alodia, A. R., & Sitompul, A. O. (2021). Tren Urban Farming Selama Pandemi Covid-19 dan Manfaatnya Terhadap Lingkungan dan Gizi Masyarakat. Health Care : Jurnal Kesehatan, 10(2), 337–345. https://doi.org/10.36763/healthcare.v10i2.150

Amelia, S., & Nawangsari, E. R. (2021). Implementasi Program “Urban Farming” Sebagai Upaya Pemenuhan Kebutuhan Pangan Pada Masa Pandemi Covid-19 (Studi Di Kelurahan Jeruk Kecamatan Lakarsantri Kota Surabaya). In Jurnal Governansi (Vol. 7, Number 2, pp. 121–130). UPN Jawa Timur. https://doi.org/10.30997/jgs.v7i2.4095

Badi’ah, A., & Kp, S. (2023). Pendidikan Kesehatan dan Konsultasi Gizi. Ilmu Gizi Dan Pangan (Teori Dan Penerapan), 89, 89. https://repository.universitaspahlawan.ac.id/2667/1/Buku Digital - Ilmu Gizi dan Pangan %28Teori dan Penerapan%29 %281%29.pdf#page=106

Barokah, U., Rahayu, W., & Antriyandarti, E. (2023). the Role of Urban Farming To Household Food Security in the Surakarta City, Indonesia. Agrisocionomics: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 7(3), 526–538. https://doi.org/10.14710/agrisocionomics.v7i3.15942

Irawan, N. C., Suswadi, S., Mahananto, M., & Prasetyo, A. (2023). Perubahan Komunitas Urban Farming Berkelanjutan Dalam Membangun Eco-Cities: Penerapan Strategi Model Aidp. Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia, 8(2), 111. https://doi.org/10.32503/hijau.v8i2.4091

Nuurlaily, S., Anak Agung Sagung Alit Widyastuty, & Annisa Budhiyani Tribhuwaneswari. (2021). Optimalisasi Pemilahan Sampah Organik Dan Unorganik Dalam Skala Rumah Tangga Di Desa Candiwatu. Jurnal Abadimas Adi Buana, 4(2), 127–132. https://doi.org/10.36456/abadimas.v4.i2.a2430

Reza, M., Elystia, S., Sasmita, A., Priyambada, G., Andrio, D., & Asmura, J. (2021). Sosialisasi dan Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Kompos dengan Teknologi Komposter terhadap Masyarakat RT 01 RW 03 Desa Rejosari Kecamatan Tenayan Raya. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(1), 1–6. https://doi.org/10.54082/jamsi.140

Rudiansyah, Juliansyah, E., & Haryanti Yunida. (2025). Optimalisasi Pemanfaatan Komposter sebagai Solusi Berkelanjutan dalam Pengolahan Sampah Organik menjadi Pupuk Organik Ramah Lingkungan. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), SNPPM2025EK-104.

Saroinsong, F. B. (2022). Desain Edible Landscape , Bentuk Pertanian Kota Yang Meningkatkan Estetika Dan Ketahanan Pangan Edible Landscape Design , A Form Of City Agriculture That Improves Aesthetics And Food Security. 18(September), 759–764.

Sholehah, H., Nurhidayatullah, N., Nurhidayah, N., & Mulhidin, M. (2026). Pemberdayaan Masyarakat melalui Penerapan Komposter Vertikal Sebagai Solusi Pengolahan Sampah Organik Rumah Tangga dan Pertanian Lahan Sempit. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 4(2), 445–449. https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i2.4276

Sulaeman, A., Bramasta, D., & Makhrus, M. (2023). Pemberdayaan masyarakat dengan pendekatan participatory rural appraisal (PRA). Jurnal Literasi Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 87–96.

Widyawati Boediningsih. (2023). Jurnal Pro Hukum: Vol . 12, No. 3, Maret 2023 Jurnal Pro Hukum: Pro Hukum, 12(3), 1002–1018.

Unduhan

Diterbitkan

2026-09-17

Terbitan

Vol 5 No 09 (2026): Jurnal Pengabdian West Science

Bagian

Artikel

Lisensi

Hak Cipta (c) 2026 M. Syahrul R., Oktabella Maryam R., Nova E.I., Danda I.S., A.B. Tribhuwaneswari

Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Cara Mengutip

R., M. S., Maryam R., O., E.I., N., I.S., D., & Tribhuwaneswari, A. (2026). Pengembangan Model SIPANGAN (Sistem Pekarangan Pangan Berkelanjutan) Sebagai Upaya Penguatan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Desa Gadung Gresik. Jurnal Pengabdian West Science, 5(09), 1628-1639. https://doi.org/10.58812/jpws.v5i09.3911