Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Guyub Rukun Melalui Pelatihan Inovasi Pengolahan Pangan Lidah Buaya
DOI:
https://doi.org/10.58812/jpws.v4i08.2541Kata Kunci:
Lidah Buaya, Pemberdayaan Perempuan, Kelompok Wanita Tani, Diversifikasi Pangan, Kabupaten SukoharjoAbstrak
Pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa dan dosen Universitas Diponegoro di wilayah Kelurahan Jombor bertujuan untuk membantu mitra dalam meningkatkan potensi tanaman lidah buaya yang selama ini belum dimanfaatkan secara optimal dan masih terbatas. Melihat kondisi tersebut, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan nilai ekonomi tanaman lidah buaya melalui pengembangan produk inovatif seperti permen dan jelly lidah buaya, serta memberdayakan masyarakat, khususnya wanita di KWT Guyub Rukun. Karena kurangnya informasi, tanaman lidah buaya hanya dilihat sebagai tanaman biasa dan tidak dimanfaatkan secara maksimal. Oleh karena itu, perlu mengenalkan tanaman lidah buaya serta produk olahan dari bahan lidah buaya kepada masyarakat, khususnya KWT Guyub Rukun. Metode yang digunakan adalah Community Based Participant Research melalui kolaborasi mahasiswa KKN UNDIP dengan KWT Guyub Rukun Jombor. Kegiatan ini menghasilkan prototipe produk, panduan pembuatan, serta pemberdayaan berbasis komunitas. Selain itu, juga dilakukan pengembangan ekonomi kreatif berbasis desa.
Referensi
Bangun, S. E. B., Harnis, Z. E., & Purba, J. S. (2024). Pemanfaatan Bahan Alam Lidah Buaya (Aloe vera) sebagai Kesehatan Lambung dan Perawatan Rambut di SMA Negeri 17 Medan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Putri Hijau, 5(1), 73–76.
Bariqi, M. (2020). Pelatihan Dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Jurnal Studi Manajemen Dan Bisnis, 5, 64–69. https://doi.org/10.21107/jsmb.v5i2.6654
Dewi, M., Isabel, E., Unjana, U., & Sri, S. (2025). Pengembangan produk aloe chewy dari lidah buaya sebagai upaya peningkatan ekonomi kreatif masyarakat. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 6, 409–419. https://doi.org/10.33474/jp2m.v6i2.23434
Endartiwi, S. S., & Anggoro, S. (2021). Pelatihan Pemanfaatan Lidah Buaya Menjadi Makanan yang Bergizi. Jurnal Pengabmas Masyarakat Sehat, 3(2), 1–5.
Fibriansyah, R., Astuti, N., Pangesthi, L. T., & Romadhoni, I. F. (2024). Penerapan Metode Demonstrasi Terhadap Hasil Belajar Kognitif dan Psikomotor pada Pelatihan Pembuatan Donat Isi di Pondok Pesantren Nurul Amin Jember. Student Research Journal, 2(1), 526–545. https://doi.org/10.55606/srjyappi.v2i1.1052
Heni Setiawati, Firmansyah, I., Salsabila, R. M., & Purwanto, E. (2025). Komunikasi Pembangunan Berbasis Komunitas dalam Upaya Pemberdayaan Perempuan. Interaction Communication Studies Journal, 1(4), 20. https://doi.org/10.47134/interaction.v1i4.3586
Heryadi, D., & Rofatin, B. (2020). PKM Peningkatan Nilai Tambah Produk Lidah Buaya Di Desa Bojongjengkol Kec. Indihiang Kota Tasikmalaya. Jurnal Abdimas, 24(2), 90–95.
Kerans, F. F. A., Evayanti, L. G., Witari, N. P. D., Sumadewi, K. T., Dewi, A. A. A. A. P., Astini, D. A. A. A. S., Kurniawati, I., & Gede Agus Surya Pratama. (2025). Pemberdayaan Kelompok PKK Banjar Tengah Desa Blahbatuh melalui Pelatihan Keterampilan Pembuatan Sabun Padat Berbahan Aloe Vera. Warmadewa Minesterium Medical Journal, 4(2), 111–118. https://doi.org/10.22225/wmmj.4.2.2025.111-118
Muzrifah, R. A., Rahmawati, N., Shokhifah, V., & Ekky, M. (2025). Peran Bahasa dalam Membangun Jaringan Ekonomi : Studi tentang Pembuka Percakapan di Kalangan Wirausahawan Muda.
Nurhaida, D., Busnetty, I., Tambunan, T., & Munawar, M. (2023). PEMBERDAYAAN KELOMPOK IBU PKK MELALUI PELATIHAN OLAHAN PANGAN LIDAH BUAYA DENGAN METODE PARTICIPATORY RURAL APPRAISAL. Buletin Udayana Mengabdi, 22, 235–240.
Nurliza, N., Pamela, P., & Nugraha, A. (2022). Pelatihan Digital Marketing UMKM Lidah Buaya. Jurnal Pengabdian KITA, 5(1), 1–6.
Putra, I., Sumartini, A., & Indriyani, N. (2022). PKM Implementasi Sistem Akuntansi Sederhana dan Digitalisasi Pemasaran Loloh Daun Terter Pada KWT Dwi Tunggal Putri Desa Taro. International Journal of Community Service Learning, 6, 263–269. https://doi.org/10.23887/ijcsl.v6i3.50635
Satriya, B. A. (2021). Peningkatan Kemampuan Budidaya Serta Diverifikasi Produk Hasil Olahan Lidah Buaya Pontianak (Aloe Chinensis Baker) Sebagai Upaya Pendukung Pelaksanaan Progam Hatinya PKK di Kelurahan Tamanan Kota Kediri. Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEKS, 7, 201–208. https://doi.org/10.32528/jpmi.v7i2.4377
Savitri, D. A., Nadzirah, R., & Novijanto, N. (2022). Pengenalan Bertanam Lidah Buaya Untuk Anak-anak Di Jember. Selaparang, 6(1), 219–224. https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i1.7207
Silitonga, R., HS, K., Tjahjono, K., Suci, N., & Afifah, D. (2018). Pengaruh pemberian minuman lidah buaya terhadap kadar antioksidan total dan persentase lemak tubuh pada sindrom metabolik. Jurnal Gizi Indonesia, 7, 1. https://doi.org/10.14710/jgi.7.1.1-8
Sushanty, V. R., Ratnawati, S., & Sutarman, S. (2020). Pelatihan Meningkatkan Kualitas Produk, Manajemen Dan Pemasaran Minuman Lidah Buaya “Hijau Daun” Di Kecamatan Gedangan Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur. Jurnal Abdidas, 1(6), 720–728. https://doi.org/10.31004/abdidas.v1i6.147
Susilo, J., Erwiyani, A. R., & Hati, A. K. (2020). Pembekalan Hand Hygiene Dan Pelatihan Pembuatan Hand Sanitizer Lidah Buaya (Aloe Vera L.) Di SMA Negeri 1 Ungaran Kabupaten Semarang. Indonesian Journal of Community Empowerment (ICE), 2(1), 11–20.
Unduhan
Dimensions
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2025 Isnaini Nur Azizah, Afifah Mukmaidah, Fatikah Salma Nugraheni, Jovita Ersa Natasyah, Daafiq Rizqa Al Kautsar, Ersa Abdillah
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Facebook 
Instagram 
Twitter 
Youtube 
westscience.journals@gmail.com